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【单选题】

关于施工总承包管理方责任的说法，正确的是（　）。

A.承担施工任务并对其质量负责

B.与分包方和供货方直接签订合同

C.承担对分包方的组织和管理责任

D.负责组织和指挥总承包单位的施工

答案：C

【解析】本题考查的是施工总承包管理方的主要特征。选项A，施工总承包管理方不承担施工任务；选项B，施工总承包管理方不与分包方和供货方直接签订施工合同，这些合同都由业主方直接签订；选项C，不论是业主方选定的分包方，还是经业主方授权由施工总承包管理方选定的分包方，施工总承包管理方都承担对其的组织和管理责任；选项D，负责组织和指挥分包施工单位的施工。